No.1 하이엔드 업장 전문 솔루션
한 점의 우니, 한 잔의 위스키까지.
로스를 수익으로 바꾸세요.
오마카세 및 이자카야 오너셰프를 위한 하이엔드 5대 품목 전문 관리 시스템.
이제 재고 누수 없이 본연의 맛과 경영에만 집중하세요.
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평균 식재료비
재고 실사 시간
누수 방지 매출
| 품목명 | 장부 재고(g) | 실사 재고(g) | 상태 |
|---|---|---|---|
| A++ 한우 안심 | 4,500g | 4,350g | -150g 주의 |
| 홋카이도산 우니 | 1,200g | 1,195g | 정상 |
| 블랙 트러플 | 800g | 798g | 정상 |
| 야마자키 12년 | 2,800ml | 2,710ml | -90ml 확인 |
한우, 우니, 트러플, 고급 주류, 캐비어 등 g(그람) 및 ml(밀리리터) 단위의 정밀한 추적이 필요한 고가 식재료를 특화 관리합니다. 미세한 오차까지 잡아내어 수익 누수를 원천 차단합니다.
복잡한 수치 대신, 주방 업무 중에도 한눈에 들어오는 가독성 높은 UI를 제공합니다. 오늘 발생한 로스 비용과 재입고가 시급한 품목을 즉시 파악하세요.
전일 대비 +12%
3건 확인 필요
Total Savings This Month
₩3,240,000
재고 정확도
99.8%
자동 발주율
85%
손실 방지
₩5.4M
로스 데이터를 바탕으로 낭비 없는 식재료 수급 라이프사이클을 제공합니다.
일일 POS 매출과 주방 실제 사용량 데이터 통합
AI 기반 이상치 탐지로 특정 요일/시간대 재고 누수 포착
예약 현황과 과거 소모 패턴을 분석하여 최적 구매량 도출
월 평균 매출 300만원 회복
"손님 한 분 한 분께 집중하다 보면 재고 관리는 뒷전이 되기 일쑤였죠. 셰프가드 도입 후 고가 품목의 미세한 누수가 잡히면서 순수익이 드라마틱하게 늘었습니다."
재고 실사 시간 80% 단축
"퇴근 전 매번 한 시간씩 걸리던 주류 및 식재료 체크가 이제 10분이면 끝납니다. 직원들도 스트레스가 줄고 무엇보다 발주 실수가 사라진 게 가장 큰 수확입니다."
현재 500개 이상의 프리미엄 업장이 셰프가드로 수익을 극대화하고 있습니다. 첫 14일은 무료로 모든 기능을 경험해보세요.